الطريقة الاولى لعمل عجينة المعجنات

المقادير:
* كيلو طحين
* نصف كاس شاي زيت مازولا
* 3 ملاعق سكر
* 5 ملاعق حليب ناشف
* ملعقه صغيرة ملح
* بيضة
طريقة التحضير:
نضع الطحين في وعاء ونضع عليه الزيت اولا ثم نفركهم مع بعض( نبسهم )
وبعد ذلك نضع السكر والمح والحليب والبيضة ونحركهم جيدا وبعد ذلك نضع الماء

الطريقة التانيه:: * كيلو طحين
*5 ملاعق كبار حليب ناشف
*كاسه ماء زيت مازولا
*خميرة عجين ملعقتين
*بيكنج باودر 1 * فانيلا 1
التحضير
نضع الطحين في وعاء ونضع عليه الحليب والخميرة والبيكنج باودر والفانيلا
نحركهم جيدا وبعد ذلك نضع الزيت ونبسهم جيدا ( نفركهم) وبدها نضع الماءالفاتر ونعجنهم جيدا
ونتركها حتى تخمر ومن ثم نقوم بعجنها كمان مرة وبتوالى لمدة 2 ساعة وبعد ذلك نقوب بخبزها ( بيتزا ,جبنة , نقانق, بطاطا مهروسه ,
عجوة...... الخ


صحتين وعافيه