تشيز كيك بلتوت

موضوع: تشيز كيك بلتوت السبت نوفمبر 22, 2008 9:33 am

القاعدة للتشيز كيك

200 جم بسكوت سادة
70 جم جوز هند ناشف مبشور
60 جم زبد

موس الليمون والكريم للتشيز كيك

400 جم جبن فيلاديلفيا كريم
25 جم سكر بدرة
120 جم سكر
4 صفار بيض
10 جم جيلاتين
400 جم كريم شانتيه
50 جم عصير ليمون طازج
40 جم توت طازج

الصوص..

او ممكن استبدال صوص التوت بصوص من الشوكلاته .

150 جم توت مجمد
30 جم سكر
عصير ليمون

الطريقة

ي**ر البسكوت ويضاف إليه الزبد والجوز هند ويفرد في الصينية

يضرب صفار البيض ويضاف إليه السكر ويترك حتي يبرد. يخلط الجبن الكريم

مع السكر البودرة ويضاف إليه الكريم شانتيه

يذاب الجيلاتين ويضاف إلي خليط صفار البيض والجبن الكريم مع عصير الليمون

يخلط هذا المزيج جيدا ويصب في الصينية "بها البسكوت"

يضاف التوت المجمد مع عصير الليمون في الخلاط لعمل الصوص.

يقدم باردا.

صحة وعافية

تشيز كيك بلتوت 1204491c0980817c9

شكرا اختي رقيقه علي هالكيكه بس الواحد ما بقدر يحكم غير ما يدوق ههههههههههههههههههه
شكرا
تقبلي تحياتي

ههههههههههههه
بدك ذوق خليك شاطر وعمله
كل المقادير وطريقه عندك
هههههههههههههه
وذوقنا معك خليك كريم

تقبل تحيااااتي رقيقة